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醋酸钠
英文名称:Citric acid monohydrate
分子式:C6H8O7·H2O。
分子量:210.14。
性质:密度1.54
熔点:135-152℃
闪点:173.9℃
水溶性:1630 g/L (20℃)
产品用途:
1.食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。
2.化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。